BAR PLACA CIVICA'S CUP'10 Sa segada arena's Domenica 7 Marzo ore 10:15

buona giornata a tutti quelli che come Marcopa e Geppy hanno vinto tutte le gare tranne quella piu' importante cioe' la semifinale per raggiungere la finale ...... e vincerla come i magnifici 5:

EL BUITRE35
ANTONELLOCATO'34
TOREBALLO'35
MAURIZIO15
VALERIO16

ETA' MEDIA 27 ANNI

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PS X IL PRESIDE' DATTI AL [img]https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_basketball.gif[/img]

Non esaltari troppo, avete avuto solo una botta di c..ooo.

ti piace vincere facile.... LA VITTORIA NON E' STATA OMOLOGATA PER L' ETA' TROPPO ACERBA DEL 40% DELLA SQUADRA. COMUNQUE IL NOSTRO OBBIETTIVO MINIMO E' STATO CENTRATO, TIRARE ALLA STRADA MASSIMOCATO' & CRICCA!!!

Nonostante la sconfitta in semifinale ho comunque raggiunto i miei obiettivi, già peraltro dichiarati prima del torneo con dichiarazione alla stampa:"Siamo una squadra competitiva e forse sulla carta possiamo vincere, l'importante è partecipare, ma se non si vince... io comunque sono qui per la grigliata!"

...e vorrei comunque sottolineare che non ho gambizzato nessuno e che alla fine ognuno è andato via con le sue gambe!

Francè come è andata ieri? e aggiorna il sito!

abbiamo stravinto... siamo in attesa che il gran-visir massimocato' pubblichi gli aggiornamenti. p.s. domani pomeriggio mi avvicino in studio, va bene verso le 18?

Sono in mecell.. ehm in studio
Ti aspetto Frà

ringrazio il preside' anche da parte di tutta la squadra per l'ottimo editoriale che ha pubblicato sulla home page!!!

rilanciamo la sfida per il prossimo quadrangolare


ps spero che geppy riesca a scaricare le foto!!!!!!! dato che e' mezzo guasto con la tecnologia!!! e non solo con quella!!!!

Complimenti a geppy per le tette! neanche Pamela Anderson! e complimenti al fotografo per aver sistematicamente tagliato un giocatore dalla foto!

bah,sei solo geloso perche' non c'eri al quadrangolare. potevi venire almeno alla grigliata....comunque allla "orecchio's cup" di domenica 12 ottobre non puoi mancare!!!! per lo sporting sa segada: stasera giochiamo alle 21.50

Ci sarò! ti anticipo già che in caso di raggiungimento della finale io non potrò giocarla...indovina perchè?

rendete produttiva quella cazz.o di barca a remi, andate a pescare!

X GEPPY

COMPLIMENTI PER LE FOTO SENZA FLASH (NDR FACENDO LO SBORONE AVEVI DICHIARATO: .... LA MIA MACCHINA FOTOGRAFICA FA LE FOTO NOTTURNE SENZA FLASH.....)

X SILVIO

PER LA ORCCHINE CAP TI VOGLIO IN SQUADRA .....

HO COMPRATO IL TUO CARTELLINO PER 3 BUONI PASTO E 1 PIATTO DI SPAGHETTI AI RICCI, IL CUBALIBRE L'HO RISPARMIATO PER FATELO BERE DOPO IL PRIMO TEMPO DELLA FINALE !!!!!!

VEDI DI ESSERCI

Se mi hai barattato per cibo vuol dire che il mio cartellino era in possesso di geppy! Hai fatto il primo passo...ora si può parlare dell'ingaggio e non accetto offerte sotto i 3 jack&cola a partita + uno per ogni gol segnato + una birra per ogni assist!

silviopè... secondo me se gli fai vincere la "orecchione's cup" riesci a strappagli un buono viaggio per Riga!

Vi comunico che seguito seduta consiliare, è stata approvata all’unanimità la richiesta di sponsorizzazione della Shardana Tours per un prossimo torneo di calcetto che si effettuerà c/o il campo del Sa Segada Sporting Club in data ancora da stabilirsi.
Per lanciare l’apertura del nuovo punto vendita aperto a Sassari e in onore alla città che cosi calorosamente mi sta ospitando, è stato deciso che per la tradizionale grigliata finale si farà una ziminata.
In qualità di neo sassarese mi sono dovuto immediatamente documentare. In considerazione del fatto che niente di scritto si era fino ad oggi tramandato e l’antica memoria orale è purtroppo afflitta dalle inevitabili complicanze etiliche (imbriagheri ..) che per consuetudine accompagnano questi autentici eventi, ho dovuto raccogliere gran parte del materiale partecipando direttamente a diverse ziminate. Vi riporto di seguito quanto ad ora ho avuto il piacere di apprendere:
1. DEFINIZIONE DI ZIMINO
Per “zimino alla Sassarese” si intende un arrosto di frattaglie di vitello.
“Frattaglie” in questo caso suona come “generico”: un buon macellaio sassarese (mazziddaggiu) vi spiegherebbe come alcune parti sono fondamentali per lo zimino sassarese mentre risultano perfettamente inutili per altri utilizzi.
Vediamo perché.
Le varie componenti sono suddivise in 2 frazioni comunemente denominate: “Il bianco” e “Il rosso”.
Fanno parte dello “zimino bianco”:
• Tratti di intestino tenue (Riccioli in sassarese; inutile frattaglia per tutti gli altri)
• Timo (Primo Latte in sassarese; animelle per tutti gli altri)
• Intestino retto (Cannaguru in sassarese; inutile frattaglia per tutti gli altri)
Fanno parte dello “zimino rosso”:
o Fegato (“figgaddu” in sassarese; fegato per tutti gli altri)
o Cuore (“gori” in sassarese; cuore per tutti gli altri)
o Diaframma (Parasangu in sassarese; inutile frattaglia per tutti gli altri)
2. ORGANIZZAZIONE DELLA ZIMINATA
Quando due o più Sassaresi lanciano il proclama “ .... a zi la femmu una bedda ziminata”, si trovano subito di fronte a una serie di problematiche logistico-organizzative:
o Chi invitiamo ( ....... arregga ga ti piazi)
o Chi “ci mette la campagna" (.... la doia chi vi stazi più jenti)
o Chi “busca” lo zimino (vedi il punto “approvvigionamenti”)
o Chi “busca” il vino (no, lu doiu no chi “..... è zirriagga”)
3. APPROVVIGIONAMENTO DELLO ZIMINO
Occorre distinguere tra la “procedura ante mucca pazza” e la “procedura post mucca pazza”.
Nella fase storica “ante mucca pazza” l’approvvigionamento iniziava con una febbrile trattativa tra gli organizzatori ciascuno dei quali “ha un amico macellaio che gli da quello buono …” o “ conosce un posto a Sassari vecchia dove hanno solo roba sarda”. Trovato il punto d’incontro si passa alla fase di “stesura dell’ordine”.
A partire dall’inizio della fase storica “post mucca pazza” si hanno notizie solo informali in quanto, come d’altronde ben noto, lo zimino non può essere venduto e le ziminate non si possono più fare.
Ciò che vi riferisco va pertanto preso con il beneficio di inventario.
Pare che l’organizzatore faccia delle strane telefonate all’amico macellaio ponendo un fazzoletto di fronte al telefono e esprimendosi attraverso uno strano codice:
“E beh compà … Nudda z’esci ???? “
ovvero
“Ti volevo dire una cosa; ma di persona …..” al quale “lu mazziddaggiu”, che non è “dormito”, risponde invariabilmente: “Ajò, girami gli guglioni. Quanti chili ne vuoi ????”
4. APPROVAZIONE DEL MENU’
E’ fondamentale accompagnare le ziminate con:
Contorni solidi: verdure fresche di stagione ben lavate: ravanelli, finocchi e sedani.
Contorni liquidi: Vino rosso “di proprietà” a volontà.
L'acqua è rigorosamente vietata perchè, pare .... arruginisca il fegato!!
In via del tutto eccezionale, in segno di benevolenza verso qualche commensale “sofisthiggu” lo zimino può essere integrato da altri articoli di macelleria scelti tra:
o pancetta o capocollo di maiale
o salsiccione di maiale
o fettine di cavallo dimensione “lenzuolo due piazze”
5. PREPARAZIONE DELLO ZIMINO
La parte bianca va accuratamente pulita (si citano le più accreditate scuole di pensiero):
a) con ripetuti lavaggi in acqua corrente;
b) con lavaggi e ammollo in acqua e aceto
c) semplicemente con una strofinata di “pabiru sthrazzu”
Una leggenda metropolitana narra di una passione del sassarese doc per lo zimino bianco mangiato “tal quale”. Non ci esprimiamo e lasciamo agli accademici l’ardua sentenza.
Il rosso va bene al naturale senza nessun condimento.
6. ACCESSORI PER LA COTTURA
E’ fondamentale dotarsi di un barbecue abbastanza capiente scelto tra le varie versioni tradizionali:
o una carriola vecchia ma ancora munita delle ruote, piena per metà di sabbia;
o una mezza tamburlana tagliata per il lungo anch’essa piena per metà di sabbia;
o il "classico" cestello di lavatrice vecchia su treppiede artigianale;
7. COTTURA DELLO ZIMINO
La classica ziminata si svolge all'aperto, di notte e possibilmente sotto un cielo stellato. Preferibilmente si sta in piedi tutt'intorno alla graticola agli ordini dello ziminiere. Questo personaggio è colui che comanda la graticola, dà i tempi di cottura e, molto gelosamente, evita che gli altri commensali impugnino qualsiasi attrezzo per girare i pezzi di zimino in fase di cottura. Ai trasgressori rivolge cortesi inviti dal tipo “zocca li mani da lu turroni”.
Molteplici sono le problematiche che lo ziminiere fronteggia con padronanza: dal fuoco troppo forte (“v’è troppa brasgia”), alla dura prova dal “bianco” che cola acqua e grassi tendendo a spegnerlo.
Accanto allo ziminiere troviamo un'altra figura alquanto particolare; essa indossa spesso una ciccìa (cuffia di lana), impugna un bicchiere di vino (sempre pieno) con una mano e con l'altra inforca “la forbice”.
8. CONSUMAZIONE DELLO ZIMINO
E' buona norma iniziare la ziminata con la parte bianca.
Quando lo ziminiere deciderà che le frattaglie sul fuoco sono pronte, previa discussione di almeno 10 minuti con il resto del gruppo (perchè sarà inevitabile che lo stesso pezzo di zimino risulterà troppo cotto per alcuni e ancora crudo per altri!!), il secondo personaggio metterà dentro il lavamano tutti i pezzi ormai cotti che verranno tagliati in piccoli pezzetti con le forbici. Lo zimino si mangia CON LE MANI. All’ordine “arrastha zunià” impartito dallo ziminiere mani impazzite inizieranno a pescare a mò di gru pezzi di zimino bollente e visi cotti ormai dal vino danzeranno attorno al fuoco cercando calore e sfuggendo alle immancabili arieggiate al canna guru e ai soliti ruttini alla “ravanella pisthiddenta”.
9. POST ZIMINATA
Ad una ziminata “come si tocca” segue, per obbligo una solenne cantata, accompagnata da una o più chitarre, di un vasto repertorio di folk sassarese senza disdegnare evergreen come “porompompero”, “mi son preso lo scuelo” e l’immortale cover di malaguena “me pruede il buco del cuelo".
Obbligatorie le esecuzioni di:
La mirinzana
Drommi drommi ciccitta drommi

Approvo la tua appassionante difesa dei veri valori del sassarinesimo puro, approvo anche con un certo stupore il tuo attaccamento ai valori, per te nuovi visto che sei cresciuto ad aragosta alla catalana e gnocchetti sardi, della tradizione culinaria sassarese. tuttavia avrei trovato piu' interessante organizzare, invece di una ziminata dall'esito sicuramente incerto, (visto che l'unico in assoluta confidenza con una griglia mi e' sembrato Danilo Canu, la cui attenzione era pero' inevitabilmente rivolta allo snack-gelato denominato "cucciolone" e dall'impatto devastante che avra' il "peanello" nelle abitudini degli italiani) una discesa di un cero stile faradda sul campo di calcetto direttamente dalla piazza a fianco. potremmo denominare il nuovo gremio, il "gremio dei giocatori". a quel punto, avendo gia' il cero-candeliere e essendo una mini faradda a tutti gli effetti, sara' sufficiente chiamare 4 o 5 cinesi con relativa bancarella per avere una festa a tutti gli effetti. Comunque sia non mi incanti e sono sicuro che la tua super cultura pseudo sassarese e' dovuta certo alla consulenza dello "Zichicchi della Pivarada", iltuttologo Stefano Peana. Infine volevo dirti che il "COMITATO QUADRANGOLARI ALL-DAY", (presidente Fernando Manunta, consiglieri Massimo porcodì e Francesco Ballone, revisore dei conti Michele Sari) vagliera' la richiesta ufficiale della vasel.. ehm della "shardanatours" per l'inserimento di una nuova data "all-day", in riunione straordinaria lunedi' sera.

complimenti (anche se in ritardo) per la grande riuscita della paradiso,s cup , spero vivamente che l'altissimo livello tecnico del torneo abbia avuto lo stesso riscontro nella grigliata...anche in mia assenza, volevo inoltre accogliere con entusiamo il prossimo appuntamento sportivo Centro Acustico Cup e fare i complimenti per la proposta inoltrata dall'amico Francesco A. di cui apprezzo la preparazione enogastronomica immaginado quanto debba faticare per trovare il tempo di scrivere sul ns forum !!!

FrancescoA', ti sei dimenticato le fave a ribisari, la giogga minudda e le monzette da mangiare rigorosamente con la ciucciata!

Ps: mi' che babbo è nato e cresciuto in p.zza Tola... e ti ho detto tutto!

1° CENTRO ACUSTICO'S CUP, alias orecchio's cup, SA SEGADA 12 OTTOBRE 2008 ORE 17.00
Mancano 3 giorni al quadrangolare sponsorizzato dal CENTRO ACUSTICO di Antonello Catogno in via Mazzini, vicino ai "simpson", bar rinomatissimo in tutto il quartiere. INVITO I FREQUENTATORI DEL NOSTRO FORUM A MANIFESTAZIONI DI INTERESSE IN VISTA DELL'EVENTO, TENENDO CONTO CHE I POSTI DISPONIBILI SONO 20, MA IN REALTA' 15 VISTO CHE I 5 DETENTORI, SALVO DEFEZIONI ANDRANNO A FORMARE LA STESSA SQUADRA DEL PRECEDENTE QUADRANGOLARE "ALL-DAY" PER DIFENDERE IL TITOLO. SE IL TEMPO LO PERMETTE FAREMO LA GRIGLIATA, RAGION PER CUI INIZIEREMO ALLE 17 CIRCA PER FINIRE ALLE 20 E MAGNARE. LA QUOTA E' COME SEMPRE € 10 A CRANIO, INCLUSI NEL PREZZO OVVIAMENTE PARENTI E OSPITI. NEL CASO INVECE DI GIORNATA PIOVOSA, SI ANDRA' IN PIZZERIA E LA QUOTA SARA' IN QUESTO CASO DI € 4.00 A CRANIO PER LE PARTITE, MENTRE IN PIZZERIA OGNUNO PAGA PER SE E FAMILIARI A CARICO. AL MOMENTO HANNO ADERITO, TRA I NON DETENTORI:1-ETO'O, 2-FRANCESCOBALLO', 3-MASSIMOCATO', 4-FRANCESCOPE', 5-MAUROPI', 6-GEPPY, 7-SILVIOPE', 8-FRANCESCOSA', nuove adesioni: 9-PAOLOCHE', 10-DANILO, 11- MAURO LUCASAL 12-FRANCESCOA', 13- GIUSEPPE, 14- ALFONSO, 15- FABRIZIO MANUNTA, 16-MICHELESA',17-ANDREA ORIUNDO, 18-RAFFAELE ORIUNDO. Postate pure in questo argomento le adesioni o fatemi sapere al mio num. di telefono. SICURI TRA I DETENTORI: 19- ANTONELLOCATO', 20- TOREBALLO', 21- FERNANDO. FULL!!!!!!!!!!! CHI C'E' C'E'...

Se c'e' posto io vengo volentieri..

io ci provo, la mia caviglia è ancora al 20% ma ci provo.
in ogni caso alla pizzata / grigliata ci sono.
CIAO